- いちご
- 510円(税込550円)
小さな最中。大きな可能性。
和と洋の融合の素晴らしさを伝えたく、
心のこもったお菓子を作ることを心掛けております。
味覚だけでなく、色や形から目で愉しませ、
お菓子の銘から耳で愉しんで頂きたく思います。
「夢と楽しさの世界」こそが十み果のお菓子作りの原点です。
遊び心を大切に、十み果の世界をお届けして参ります。
フルーツ最中「十み果」では、“新大正もち”という良質なモチ米から作られた最中種と、高級小豆の風味が生きた低糖度餡を使用。市場から直送される季節のフルーツを結び合わせた最中をお楽しみください。
十み果のクリーム大福は、和と洋の様々なフレーバーの餡やクリームソースを使用し、柔らかい求肥で包み込んだ和洋スイーツです。もちっとした食感と溢れ出すフレーバーをお楽しみください。
高級小豆の風味を最大限に生かし、しっとりとした低糖度餡を追究し仕上げました。細かく口どけがよい餡は、色々なトッピングとしてお試しください。
ガトーショコラに使われているのは3種のカカオ。その中でもエクアドルの農園で栽培された希少と言われるアリバ種のカカオ豆は、口の中でフローラルな果実の香りが広がります。小麦粉を一切使わずチョコレートの個性を活かしました。
低温でゆっくりと焼き上げ、キメの細かいメレンゲにより究極の口溶けにこだわったガトーショコラです。